Sobrou panetone, como guardar panetone

Tem panetone demais em casa?

Você ganhou aquele panetone maravilhoso, mas ele é tão grande que você acha que não vai dar conta de comer até ele estragar? 

O que fazer pra não acabar jogando fora o panetone ou o Chocotone delicioso? A minha dica é congelar panetone! Ficou surpresa? Sim, da certo! Esse ano eu mesma ganhei  Chocotone delicioso da Lindt, mas achamos que não íamos dar conta de comer tudo sem virar uma bola ou sem que o Chocotone estragasse, porque a isso eu congelei o Chocotone em fatias. Deu certinho! 

Posso congelar panetone? E chocotone?

Pra congelar panetone ou Chocotone você só precisa de plástico filme ou potinhos individuais.

Corte o panetone em fatias do tamanho que você costuma comer. Embale cada fatia individualmente, ou coloque cada fatia em um potinho.  Coloque no congelador.

No dia em que você quiser comer o panetone ou Chocotone congelado, tire a fatia uns 30 minutos antes do congelador, ela vai descongelar e estar prontinha pra consumir.

Dá pra guardar por uns 2 meses as fatias congeladas. 

Como conservar panetone depois de aberto sem precisar congelar

Bom, essa pergunta é mais fácil, se você pretende comer o panetone inteiro em uma semana mais ou menos, é só deixar fora da geladeira mesmo. Mais do que uma semana ele já começa a ficar seco e dependendo dos ingredientes pode estragar, principalmente se for de frutas, ou aquele panetone trufado bem cremoso. Eu moro no Rio de Janeiro, uma das cidades mais quentes do mundo, hehehe, então isso vai de experiência própria.

Eu só aviso você a deixar bem embaladinho, dentro do saquinho plástico que ele vem, e ainda dentro da caixa de papelão (todo panetone vem embaladinho em plástico, dentro de uma caixinha de papelão) pra você evitar que entre formiga e estrague seu panetone. Na minha casa é muito raro ter formiga na cozinha, mas no verão eu não dou mole. Tem aqueles quadradinhos anti formiga, que você pode colocar em cima (veja o que é aqui) ou gel para matar as formigas dentro do ninho (elas comem e levam o veneno para o ninho - pra mim é o melhor - veja aqui também)

E se não tiver jeito, pode colocar na geladeira, mas o panetone na geladeira resseca um pouco. Mas aí é só tirar da geladeira um pouco antes, pra pelo menos ficar em temperatura ambiente. Ah, e se for de gotas de chocolate ou fruta dá pra fazer torrada de panetone na frigideira, fica muito bom (com o panetone trufado não fica bom porque o recheio derrete demais).

Eu amo panetone, e sempre tem uns panetones maravilhosos para experimentar, né? Com essa dica de congelar o que sobrou, fica mais fácil de comprar vários sabores, hehhehe.