O que é patisserie

A pâtisserie francesa é uma arte que se destaca pela sua precisão e sofisticação. Os doces e bolos feitos com essa técnica são sempre deliciosos e visualmente deslumbrantes.

Essa palavra complicada, pâtisserie, assim mesmo com acento circuflexo no A, é uma palavra francesa que designa a arte de fazer doces com técnica francesa elaborada, e estes doces sempre têm alguma massa como parte integrante de sua composição como tortas, bolos, pães e massa folhada.

O profissional que executa estes doces na França é chamado de maître pâtissier, ou patissier, simplesmente. 

 
Os doces na França são realmente uma perdição, e você sempre encontra, em qualquer esquina, uma padaria cheia de doces lindos, para comer com os olhos, muitas vezes com frutas vermelhas, como morangos, groselhas, etc.

Também podemos chamar de patisserie a loja/ delicatessen onde se vende patisserie e cafés.
Você lê muito em inglês e quer saber como se fala patisserie em inglês? É french pastry

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Você quer se aventurar na arte da patisserie?

A pâtisserie francesa é uma arte que pode ser aprendida com um pouco de dedicação. Com as técnicas e receitas certas, adaptadas para fazer em casa, você pode fazer doces e bolos deliciosos e sofisticados em casa.

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