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Receita de bolo cocada

Receita de BOLO COCADA

1 vidro de leite de côco (200 ml)
4 ovos
1 xíc.de leite
1 colh.sopa margarina
2 xíc.de açúcar
3 xíc.farinha de trigo
1 colh.sopa de fermento
margarina para untar

cobertura

2 latas  de leite condensado
200 gr côco ralado
1 colh.sopa de manteiga


Unte uma forma e forre com papel manteiga, unte o papel também.
Misture os ingredientes da cobertura e coloque na fôrma e reserve.
No liquidificador bata os ingredientes da massa e espalhe sobre a cobertura.
Leve ao forno pré aquecido, por 30 minutos ou  até assar, deixe amornar, desenforme e retire o papel manteiga.
sirva quando esfriar.


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