Receita de bolo de tangerina

Receita de bolo de tangerina

Este é um bolo azedinho para você tomar com um chazinho à tarde, ou para um café da manhã especial.

Ingredientes bolo de tangerina

2 tangerinas médias
2 xíc.de açúcar
3/4 xíc.de óleo
3 ovos
3 xíc.farinha de trigo
1 colh.sopa de fermento

Descasque as tangerinas, corte em pedaços, retire as sementes e tudo o que for possível de parte branca, porque a parte branca pode amargar o bolo.
Coloque no liquidificador e bata até ficar um creme.
Junte o açucar, o óleo e os ovos e bata até misturar.
Em uma vasilha misture a farinha com o fermento e acrescente o creme de tangerina, mexa bem até incoporar à farinha.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno pré aquecido por uns 40 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo.

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