Receita de trufa de limão

TRUFA DE LIMÃO

500 g chocolate branco picado
1/2 lata de creme de leite
2 colh.sopa de manteiga
2 colh.chá de glicose de milho
2 colh.sopa de suco de limão
Açúcar para polvilhar

cobertura

500 g chocolate branco derretido
Leite em pó para cobertura
Raspas de limão a gosto

Derreta o chocolate em banho maria e junte o resto dos ingredientes.
Misture bem.
Leve à geladeira por 12 horas.

Faça bolinhas, passe no açúcar e leve novamente à geladeira por no mínimo mais 2 horas.
Dê um banho no chocolate branco e em seguida passe no leite em pó e nas raspinhas de limão.