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Receita de torta salgada de requeijao

TORTA DE REQUEIJAO

150 g de farinha de trigo
1 ôvo
60 g de açúcar
2 coh.chá de fermento
65g de manteiga ou margarina

Junte todos os ingredientes, ligando muito bem.
Forre uma forma de aro removível, recheie e leve ao forno moderado.

RECHEIO

250 g.de açúcar
150 g de manteiga derretida
500 g de requeijão cremoso
1 pitada de sal
raspa de 1/2 limão
3 colh.sopa de leite
100 g uva passa sem sementes
2 colh.sopa de farinha de trigo
8 ovos

Junte todos os ingredientes (menos a uva passa que é misturada no final) e bata bem até obter um
creme bem homogêneo.

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