Receita de fudge brownies

Receita de FUDGE BROWNIES

fudge brownies são brownies bem molhadinhos! Eu acho mais gostoso ainda do que brownies "normais"
Ama Brownie? Experimente os da Kopenhagen

Massa

500 g de margarina
3 xíc.de  açúcar
1 colh.sopa de baunilha
6 ovos
1 xíc. e 2 colh. sopa chocolate em pó
2 1/4 xíc. farinha de trigo peneirada
1 1/2 xíc. de nozes picadas

Cobertura de chocolate

6 colh.sopa chocolate em pó
2 colh.sopa margarina
3 xíc.de açúcar
3 colh.sopa glicose de milho
1 pitada de sal
1 xíc.de leite
60 g.de margarina
1 colh.cha de baunilha

Para a massa: derreta o chocolate com a margarina.
Retire do fogo e coloque em uma vasilha, acrescente o açúcar e misture bem.
Junte os ovos um a um e bata bem.
Adicione a baunilha e a farinha e misture bem.
Por fim junte as nozes
Coloque numa assadeira untada e polvilhada, leve ao forno moderado por 30 minutos.
Não deixe assar demais.

Para a cobertura:  derreta 2 colh. de margarina com o chocolate, junte os ingredientes restantes, menos a margarina e a baunilha.
Mexa até que o açúcar dissolva, deixe cozinhar sem mexer em fogo fraco até atingir o  ponto de bala mole.
Retire do fogo, adicione os 60 g de margarina e deixe esfriar, sem mexer, até que esteja quase frio.
Bata até que fique com consistência de espalhar.

Cubra o brownie e corte em quadradinhos para servir.