Massa de pastel de catupiry
1 caixa de queijo catupiry
1 colh.café de fermento em pó
1 xíc.de farinha de trigo
2 colh.sopa de manteiga
sal a gosto
50g de queijo parmesão ralado
gema para pincelar
Amasse os ingredientes e deixe descansar por 1/2 hora.
Abra com o rolo em uma espessura de 1/2 centímetro.
Corte com a boca de um copo, recheie com o que desejar. Pode ser frango com catupiry mesmo, palmito com muzzarela, calabresa, etc...
Dobre e aperte com um garfo.
Pincele a massa com a gema e leve para assar em forno médio até corar.
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