Receita de petit four de amendoas

Receita de PETIT FOUR DE AMÊNDOAS

Esta receita é uma receita de petit four doce, fica uma delícia para tomar com café.

Receita de petit four de amêndoa

Ingredientes

1 clara de ovo
75 g de amêndoas moídas
40 g de açúcar
2 gotas de essência de amêndoas
Amêndoas em lascas para decorar

Como fazer o petit four de amêndoa

Aqueça o forno (150 ) e forre uma assadeira com uma fôlha de papel manteiga.
Bata a clara até endurecer e acrescente a amêndoa, o açúcar e a baunilha, misture bem.
Coloque em um saco de confeitar  com o bico estrela média, faça pequenas estrelas e coloque uma lasca de amêndoa em cada uma.
Asse entre 15 e vinte minutos ou até dourar.

Deixe esfriar, de preferência sobre uma grade de metal, e guarde em um recipiente bem fechado.