Receita de biscoito de polvilho
BISCOITO DE POLVILHO SALGADO
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| Receita de biscoito de polvilho |
250 ml de leite fervente
175 ml de óleo fervente
750 g de polvilho azedo
30 g.de sal
1 ovo
Água quente até dar o ponto (mais ou menos 150 ml)
Misture o polvilho com o leite em temperatura ambiente até dissolver completamente, se necessário peneire.
Ferva o leite com o óleo e o sal, junte ao polvilho.
Mexa e depois de misturar bem junte o ovo e água quente até atingir o ponto de bolinho de chuva.
Coloque em um saco de confeitar e faça palitos ou rosca.
Se quiser coloque orégano, alho frito ou o que preferir sobre a massa antes de assar.
Leve ao forno pré-aquecido, em forma untada por aproximadamente 15 minutos.
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