Docinhos de pistache

Docinhos de pistache

Pistache é uma semente verde, que pode ser comida torradinha e salgada, ou usada para doces, nesse caso ela é verdinha e empresta sua cor aos docinhos e sorvetes (o famoso sorvete de pistache é verdinho, por exemplo).

Este docinho que eu ensino a fazer aqui é como um brigadeiro, só que de pistache. Se você ama pistache, não pode deixar de experimentar!

Ingredientes docinho de pistache

1 lata de leite condensado
1 1/2 xíc.de pistache ligeiramente triturado (não pode ser o pistache salgado)
1 colh.sopa de manteiga

Como fazer docinho de pistache

Misture o leite condensado e a manteiga, leve ao fogo baixo mexendo sem parar, até desprender do fundo da panela, como se fosse fazer brigadeiro.
Retire do fogo, misture uma xíc.de pistache.
Coloque em um prato untado e deixe esfriar.
Enrole os docinhos e passe pelo resto do pistache.
Coloque em forminhas de papel para servir.

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