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Rolinhos argentinos

ROLINHOS ARGENTINOS

Massa
400 g.de farinha de trigo
2 ovos
1 colh.de chá de bicarbonato de sódio
1/4 de litro de leite morno
Coloque na farinha os ovos e o bicarbonato.
Aos poucos vá colocando o leite  e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea.
Abra com o rolo e corte quadrados de mais ou menos 14 cms.

RECHEIO
200 g.de ricota
1 copo de creme de leite (aproximadamente, de acordo com a consistência do creme).
Misture bem até ficar um creme liso. 
Coloque um pouco desse creme sobre a massa.
Enrole como uma panqueca.
Doure na manteiga bem quente e coloque em papel absorvente.
Sirva bem quente polvilhado com açúcar de confeiteiro

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