Empada romeu e julieta, um sucesso sempre!

EMPADA ROMEU E JULIETA

Esta empada doce romeu e julieta é uma delícia, ela é uma empada de queijo com goiabada, aprenda aqui como fazer e ganhe muitos elogios

Massa para empada doce romeu e julieta

350 g. de farinha de trigo
200 g.de manteiga sem sal
2 gemas

Junte todos os ingredientes, amassando delicadamente com as mãos, até obter uma massa macia e homogênea. Se necessário acrescente mais um pouco de farinha.
Deixe descansar por 10 minutos na geladeira.
Forre forminhas para empada com a massa.

Recheio para empada doce romeu e julieta

1 lata de creme de leite
100 g de ricota passada na peneira
180 g de queijo prato ralado
200 g.de goiabada
1 ovo
1/2 xíc.de leite

Bata no liquidificador os ingredientes, menos a goiabada.
Coloque uma porção do creme de queijo nas forminhas preparadas com a massa da empada doce e por cima coloque pedaços de goiabada.
Leve ao forno para assar até que estejam douradas.
Se quiser, pode cobrir a empada também com um pouco de massa, assim ela fica uma empada fechada.

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