Rabanadas com leite de coco para intolerantes à lactose

Receita de rabanada para intolerantes à lactose

Rabanada com leite de coco/ Rabanada sem leite

Ingredientes rabanada com leite de coco - Rabanada para intolerantes à lactose

1 pão amanhecido (se não tiver pão amanhecido pode ser pão normal mesmo)
2 xíc.de leite
1/2 xíc.de leite de côco
4 ovos batidos
Manteiga para a fritura
Açúcar e canela a gosto para polvilhar

Como fazer rabanada com leite de coco - Rabanada para intolerantes à lactose

Corte o pão em rodelas de 1 cm.de largura..
Misture o leite com o leite de côco e coloque num prato fundo.
Aqueça a manteiga numa frigideira. Molhe o pão no leite sem deixar encharcar demais.
Passe em seguida nos ovos e na manteiga , até dourar dos 2 lados.
Coloque as rabanadas numa travessa e polvilhe com açúcar e canela.

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Intolerância à lactose sintomas

Se você não sabe se tem intolerância à lactose, você pode descobrir se tem observando se tem náuseas, inchaços, dor de barriga, dor de cabeça após comer derivados do leite (leite, queijos, bolo, pudim, requeijão, manteiga, etc). Se quiser testar, basta ficar uma semana sem comer qualquer derivado do leite para verificar se os sintomas aliviam. Mas lembre-se, se os sintomas persistirem, procure um médico para orientação.