Bombons de amendoim e de passas

BOMBOM DE AMENDOIM

200 g.de amendoim torrado e moído
1 côco pequeno ralado (ou um pacote de 100 gr de coco ralado)
2 col. de mel
1 lata de leite condensado

Levar ao fogo até aparecer o fundo da panela.
Deixar esfriar, enrolar e passar em chocolate cobertura derretido em banho maria

BOMBOM RECHEADO COM PASSAS

250 g.de biscoito Maria ou maizena moído
2 col.sopa de rum
2 col.sopa de açúcar
1 clara de ôvo sem bater
250 gr de castanha do pará moída

Misturar tudo muito bem e juntar a castanha do pará moída até poder enrolar.
Enrolar e colocar uma passa sem semente marinada em rum em cada bombom.
Passar em chocolate cobertura derretido em banho maria

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