Sorvete de Manga
Receita de sorvete de manga
Aqui vão 2 maneiras diferentes de fazer sorvete de manga, ambas bem fáceis e cremosas, 1 leva clara em neve, a outra não. Fica a seu critério a que você mais gostar:
Sorvete de manga fácil
Ingredientes:
1 lata de leite condensado, a mesma medida de água
1/2 medida de polpa de manga picada 2 colheres (de sopa) de suco de limão
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem, despeje na gaveta de gêlo e leve ao congelador por no mínimo 3 horas. (Se a manga tiver muito fio, passe por uma peneira antes de colocar na fôrma). Não precisa remexer, por que este sorvete não forma cristais de gelo.
Se você for guardar o sorvete por mais de um dia, cubra com papel alumínio.
Sorvete de manga com clara em neve
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
4 mangas
2 claras em neve
Bata no liquidificador o leite condensado, a manga, depois misture as claras em neve com cuidado. Leve ao congelador até endurecer.
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O ideal é comprar uma sorveteira. Você vai economizar tempo e dinheiro e vai ter sorvete caseiro de todos os sabores que quiser.
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Outras receitas de sorvete em: http://www.receitinhas-e-viagens.com.br/search/label/Sorvete
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