Sopa de brigadeiro com conhaque

Sopa de brigadeiro com conhaque

Chocolate derretido e quente...Tem algo melhor para as tardes frias que em breve chegarão com o nosso outono e inverno brasileiros?

Que tal experimentar essa receita de sopa de brigadeiro com conhaque, adaptada do livro O livro do Brigadeiro

Ingredientes

1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó/ cacau em pó (não use achocolatado pois fica muito doce)
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1/4 xícara de chá de creme de leite fresco (se não tiver, pode ser o de latinha mesmo)
1 doses de conhaque (envelhecido, de preferência)

Como fazer

Em uma panela coloque o leite condensado, o chocolate e a manteiga e leve ao fogo, mexendo por dez minutos. Acrescente o creme de leite e continue mexendo, sem deixar ferver, porque senão talha. Coloque em copinhos individuais, regue cada uma com meia dose de conhaque, mexa e sirva quente.

Ideal para servir em reuniõezinhas de família, festas e chás da tarde!