Bolinho de chuva para o lanchinho da tarde
Bolinho de chuva para o lanchinho da tarde
Tem coisa mais gostosa que bolinho de chuva em uma tarde preguiçosa de såbado? Então que tal experimentar essa receita de bolinho de chuva hoje à tarde?
Veja aqui outras receitas para lanchinho, cafezinho e café da manhã
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Ingredientes
2 ovos caipiras em temperatura ambiente2 colheres (sopa) de açĂșcar
1 xĂcara (chĂĄ) de leite integral
1 fava de baunilha
2 ½ xĂcaras (chĂĄ) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pĂł
Ăleo de canola para fritar
AçĂșcar de confeiteiro
Canela em pĂł
Como fazer:
Em uma tigela, coloque os ovos, o açĂșcar e bata bem com um fuet. Corte a fava de baunilha no sentido do comprimento e raspe a polpa com a ajuda de uma faca. Junte Ă mistura de ovo e açĂșcar e despreze a fava (vocĂȘ pode colocĂĄ-la no açucareiro, para aromatizar o açĂșcar).
Acrescente alternadamente Ă mistura o leite integral e a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher. Coloque uma pitada de sal na massa e, por Ășltimo, o fermento em pĂł.
Molde os bolinhos com a ajuda de duas colheres (sobremesa). Frite os bolinhos em Ăłleo quente. Com uma escumadeira, retire os bolinhos e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha para absorver o excesso de Ăłleo.
Polvilhe com açĂșcar de confeiteiro e canela em pĂł e sirva com a calda de brigadeiro quentinha.
Rende 40 bolinhos
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