Este blog pode conter links de afiliados, que são indicações de produtos remuneradas por comissão, mas o importante é que você não paga nada a mais por isso quando compra por nossas indicações.

Massa folhada rápida

MASSA FOLHADA RÁPIDA

Massa folhada rápida é algo subjetivo, porque massa folhada nunca é uma receita simples e rápida, mas esta não é tão complicada assim, por isso ela ganhou esse título.
Experimenta fazer e depois volta aqui pra me contar como foi 😇😎

Ingredientes da massa folhada

4 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de vinagre
2 colheres (sopa) de óleo
200 g de manteiga

Receita de massa folhada simples
Receita de massa folhada rapida

Como fazer a massa folhada rápida

Peneire a farinha e faça uma cova no centro, coloque o sal, o vinagre e o óleo. Trabalhe com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Junte uma xícara de água e sove bem até que a massa levante bolhas.
Divida a massa em 4 partes iguais. Faça o mesmo com a manteiga.

Abra uma parte da massa sobre o mármore, em forma de retângulo espalhe uma parte da manteiga com uma espátula, alisando por igual.
Dobre as pontas para dentro, com largura de 5 centímetros. Torne a dobrar essas pontas de forma que se encontrem no centro. Por último dobre uma parte sobre a outra, fechando-a, enrole como rocambole. Reserve.

Faça o mesmo com o resto da massa, ponha os 4 rolos numa tigela, cubra com um pano e leve à geladeira por 1 hora.
Depois abra cada uma com o rolo, polvilhando farinha sempre que necessário. Torne a dobrar em 3 e leve à geladeira. Repita essa operaçao umas 3 vezes.

Aprenda mais sobre Massa Folhada:

Veja aqui outras receitas de massa folhada:

0 comentarios

Gostou do que leu? Comente aqui ou compartilhe a postagem